Kouluruokadiplomi-hanke tarjoaa työkalun koululle ja ruokapalvelulle yhdessä kehittää kouluruokailuaan ja osoittaa tehdyn työn taso oppilailleen sekä vanhemmille.
Suosittelen tutustumaan miten teidän koulu voi hankkia kouluruokadiplomin ja tehdä oman vuoden 2013 ravitsemusteon.
Vuoden ravitsemusteko on Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry:n joka toinen vuosi jakama tunnustus toiminnalle, joka edistää hyvää ravitsemusta.
Kouluruokadiplomin hakemiseen on luotu laaja kysymyssarja. Kysymyssarja on samalla kriteeristö, jonka avulla voi testata kouluruokailutilanteen valtakunnallista tasalaatuisuutta ja hyvien käytänteiden toteutumista. Kriteeristössä ovat mukana mm. ravitsemuksellisesti täysipainoinen ruokalista, inhimilliset ruokailuajat, ruokailutilojen viihtyisyys sekä terveellisyys- ja makukriteerien huomioiminen elintarvikkeiden hankinnassa. Diplomin suorittaminen perustuu toimipaikan itsearviointiin, mutta osa diplomin ansainneista kouluista tarkastetaan vuosittain satunnaiskäynnein.
Suosittelen tutustumaan miten teidän koulu voi hankkia kouluruokadiplomin ja tehdä oman vuoden 2013 ravitsemusteon.
Vuoden ravitsemusteko on Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry:n joka toinen vuosi jakama tunnustus toiminnalle, joka edistää hyvää ravitsemusta.
Kouluruokadiplomin hakemiseen on luotu laaja kysymyssarja. Kysymyssarja on samalla kriteeristö, jonka avulla voi testata kouluruokailutilanteen valtakunnallista tasalaatuisuutta ja hyvien käytänteiden toteutumista. Kriteeristössä ovat mukana mm. ravitsemuksellisesti täysipainoinen ruokalista, inhimilliset ruokailuajat, ruokailutilojen viihtyisyys sekä terveellisyys- ja makukriteerien huomioiminen elintarvikkeiden hankinnassa. Diplomin suorittaminen perustuu toimipaikan itsearviointiin, mutta osa diplomin ansainneista kouluista tarkastetaan vuosittain satunnaiskäynnein.
Aiheesta lisää:
- Kouluruokadiplomin myöntäjä Ammattikeittiöosaajat ry:n sivut www.amko.fi
- Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry:n tiedote Vuoden ravitsemusteko 2013 (7.10.2013)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti