Jälkikirjoituksena kiitän Lasten parlamentin aktiivihenkilöitä kaipaamani tiedon mainostamisesta. Lasten parlamentti ilmoitti Facebook-sivuillaan julkaisevansa toukokuun alussa kouluruoka-aiheisen pop-up blogin, joka myöskin kerää lasten kokemuksia kouluruokailusta.
25.4.12
Kirja: French Kids Eat Everything - Karen Le Billon
French Kids Eat Everything, kirjoittajana Karen Le Billon, on jälleen yksi julkisuuden herättämää uteliaisuuttani lukemani kirja. Kirja osoittautui hyväksi vastapainoksi Why Calories Count-kirjalle, konkretisoiden sen sanoman toteutuksen ranskalaisessa arkielämässä, josta itsellänikin on jotain kokemusta parin vuoden ajalta. Kirjoittaja antaa myös osansa kirjan julistuksen arvosta ranskalaiselle kouluruokailukulttuurille.
24.4.12
Farm to Fork - seminaari
Kasvisten lisääminen on monitahoinen ja yleismaailmallinen teema ravitsemuksessa. Yhdysvalloissa yksi kouluruokailun kasvisten käytön sekä nauttimisen edistämismenetelmistä on Farm to Fork-ohjelma kalifornialaisessa koulupiirissä.
19.4.12
Suomessa ei ole ilmaista kouluruokaa
Sovitaanko ettei enää mainosteta suomalaisen kouluruoan olevan ilmaista?
18.4.12
Kouluruoka maailmalla
Näistä linkeistä löytää tietoa millaista, miksi ja miten kouluruokaa muissa maissa syödään
13.4.12
Amerikkalaista kouluruokaa syömässä
Astuin lähes 20-vuoden tauon jälkeen Amerikkalaiseen koulukahvilaan kun pääsin vieraaksi Austinilaisen alakoulun ruokatunnille.
3.4.12
Pinkki lima, usalainen kouluruoka, yksi päättäväinen äiti ja kulttuurikysymys?
Maaliskuu 2012 oli melkoista mediamyrskyä Yhdysvalloissa kouluruokailussa käytetyistä raaka-aineista. Erityisesti myrskyn kohteena oli jauhelihaan lisätty "pinkki lima" eli suomeksi "lihaan verrattavat ainesosat". Huhtikuu 2012 tuo aiheeseen poliittisia käänteitä kts. jutun lopussa oleva lehtiartikkeli-listaus.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)