KIIRE-kärkihanke: Smoothie seisaaltaan syöden

Osana valtakunnallista kouluruokailun KIIRE-kärkihanketta useissa Suomen kouluissa kokeillaan 1.4.2017 smoothie-pohjaista ruokailua seisaaltaan syöden. 

Bugs n’ Beet Coke -smoothien proteiinilähteenä kotisirkka

KIIRE-hankkeen taustoja

KIIRE-hanke eli Koulujen Ikävän Ilmapiirin Ruokailun Esitys on syntynyt ilman aktiivista toimijaa ja levinnyt valtakunnalliseksi hankkeeksi. KIIRE:en pohjana on kouluyksiköiden kasvaneet oppilasmäärät ilman samassa suhteessä lisättyjä ruokailupaikkoja tai ruokailuun käyttettävää aikaa. Osittain KIIRE:en syntymistä voi selittää oppilaiden saapuminen ruokailuun porrastetun aikataulun ulkopuolella tai oppilaiden sisäsyntyinen KIIRE pois ruokailusta. 

KIIRE-hankkeen lopetusesitys

KIIRE-hankkeen lopetusesityksessä kouluruokailussa tullaan siirtymään aina 1.4. smoothien muodossa tarjoiltavaan ateriaan. 

Smoothien tarjoilulla pyritään nopeuttamaan kouluruokailua ja siten lopettamaan valtakunnallinen KIIRE.  

Ateria nautitaan seisaaltaan korkean pöydän ääressä. Näin vähennetään oppilaan koulupäivän aikaista istumista, mikä on myös valtakunnallinen tavoite. 

Aiheesta lisää: 

KIIRE on tunne: lähde Wikipedia 

Satokauden smoothiet

Bugs n’ Beet Coke -smoothieresepti

ISTU VÄHEMMÄN – VOI PAREMMIN! Kansalliset suositukset istumisen vähentämiseen