Kun kouluruokaa ei ollut Suomessa kahtena päivänä varmasti järjestettynä

Kooste uutisista kun kouluruokaa ei ollutkaan Suomessa kahtena päivänä varmasti järjestettynä.

Vinkkejä mitä evääksi jos lakon vuoksi kouluruokaa ei tarjota

Suomalaiset vanhemmat saavat ensi viikolla eteensä haasteen tuottaa kolmasosan lapsensa energiantarpeesta täyttävän koululounaan täysipainoisesti ja hygieenisesti. Toivottavaa olisi kiinnittää huomiota myös lounaan raaka-aineiden kotimaisuuteen suosien lähellä tuotettua ruokaa. Muistutan vielä, että vain syöty ruoka ravitsee. 

Miten suositeltuja kasviksia lisää tarjolle koululaisille?

Uudet kouluruokailusuositukset lisäävät lasten kouluaikaiseen ruokatarjontaan kasviksia, kuten vuosi aikaisemmin julkaistut lapsiperheiden ruokasuositukset olivat jo linjanneet. Myös lautasmallin proteiiniosuuden (1/4 lautasesta) proteiinilähdettä suunnataan kala- ja kasvisproteiiniin vähentäen punaisen lihan osuutta tarjonnassa. 

Ruokapalvelu mukana OPS:n toteutumisessa

Mieliruokaviikko, TET-harjoittelu, kansainväliset maut, laskiaispulla, kasvisruokareseptikisa. Ja monta muuta tapaa miten koulujen ruokapalvelut osallistuvat opetussuunnitelman toteuttamiseen.

#SchoolLunchHeroDay #kiitoskeittiöön

Kouluruokailussa on sankareita Suomessakin! 

Kouluruokailun imagoloikka

Kouluruokailun imagoloikka edesauttaa Hyvinvointiloikan toteutumista.

Tarkoituksenmukaisesti järjestetty kouluruokailu, mitä se on tänään?

Perusopetuslaki (21.8.1998/628) toteaa
"Opetukseen osallistuvalle on annettava jokaisena työpäivänä tarkoituksenmukaisesti järjestetty ja ohjattu, täysipainoinen maksuton ateria."

Allergia-ruokavalio harkintaan koulujen alkaessa

Allergia-asiaa kannattaa katsoa sillä silmällä, että on lapsen etu ettei ruokavaliota rajoiteta turhaan.

Mitä kouluruokailu saa maksaa?

Opetushallitus on julkaissut jokaisen kunnan sekä myös muiden peruskoulutusta antavien tahojen vuonna 2013 kouluruokailuun käyttämät summat.

Ammattilaisruokalähikasvattajat esillä

On tärkeää, että ruokakasvattajalla on perusteltua alan tietoa, osaamista sekä myönteinen suhtautuminen itseensä, kasvatettavaan ja ympäristöönsä. (Seija Lintukangas, ATERIA 2013 messuilla)

Mitä maksaa kouluruokailu?

Opetushallitus julkaisi vuoden 2011 opetuskustannukset verkkosivuillaan 1).

Ei lisää rahaa vain kouluruokaan vaan kouluruokailuun

Haluan kiinnittää huomiota siihen, mitä muuta kuin ruokaa oppilasruokailuun käytettävällä summalla pitäisi saada.

Onko koulunne Kouluruokadiplomin suorittaja?

Kouluruokadiplomiin liittyy yhteisöllisyyden periaate. Tavoitteena on ruokapalveluiden sitouttaminen kestävän kehityksen toimintamalleihin, asiakas-tyytyväisyyden lisääminen ja ravitsemusvalistuksen integroiminen mm. kotitalouden-, liikunnan, terveystiedon tai ympäristöopin oppitunneille sekä yhteistyö kodin ja koulun välillä. Kouluruokadiplomi-työkalu kannustaa oppilaita osallistumaan ja ottamaan vastuuta koulun yhteisistä asioista aikuisten ohjaamana ja tukemana. Kouluruokailutilanteen kehittäminen on sidoksissa opetussuunnitelman toteuttamiseen. Kouluruokailun opetus- ja kasvatustehtävä voi toteutua vasta silloin, kun koulun yhteisöllisyys on vahva. (Lähde: Ammattikeittiöosaajat ry:n tiedote 29.1.2013)

Opetushallitukselta viestiä kotiväelle kouluruokailusta

Kotiväki-sivusto on tarkoitettu kouluikäisten vanhemmille ja huoltajille. Sivustolle on kerätty tiivistettyä ja mahdollisimman selkeää tietoa kouluruokailusta, ruoka- ja ravitsemuskasvatuksesta ja kouluikäisen ravitsemuksesta. Tavoitteena on tukea kodin ja koulun välistä yhteistyötä ja edistää kouluikäisten hyvinvointia.

Kilpailutetun henkilökunnan kasvattajamahdollisuudet

"Myös koulun henkilöstöryhmien välistä yhteistyötä on kehitettävä; koulussa kaikki aikuiset kasvattavat, eikä ruokapalvelussa piileviä resursseja pidä jättää huomiotta." Opetushallituksen uutiskirje Spektri 28.6.2012 

Lounasrahojen jako ja venytys erässä kirjassa, vertailua Suomeen.

Lunch Money - serving healthy school food in a sick economy on maaliskuussa 2012 julkaistu kirja, joka pyrkii osoittamaan miten usalaista kouluruokailua voi muuttaa terveellisempään ja paikan päällä valmistettuun ruokailuun.

Uutisointia kouluruokasuosituksista

Blogiini tullaan edelleen eniten hakusanalla "kouluruokasuositus". Lukemisen helpottamiseksi kerään erikseen tälle sivulle kouluruokasuosituksia koskevaa uutisointia: 

24.3.2012 Kouluruokakilpailun voittaja on... , Kuka voittaisi kouluruokailukilpailun?

26.3.2012 listaa lehtiuutisoinnista päivitetään. Hienoa, että pidetään yllä positiivista uutisointia kilpailusta. 

Kirja: Kouluruokailu kutsuu nauttimaan ja oppimaan

Peruskoululainen viettää liki 900 tuntia opiskeluidensa aikana kouluruokailun parissa! Näin on varmasti muissakin maissa, joten kansainvälisesti tärkeä kysymys on "miten kouluruokailun lisäarvo saadaan välittymään oppilaille?"

Kyökin kautta sisään usalaiseen kouluruokailuun

Pääsin vierailemaan yhden Austinin alueen koulupiirin keskuskeittiöllä paikallisen julkisen koulun vanhempaintoimikunnan kutsun mukana.