Kirjoitukseni suomalaisen kouluruokailun ajankohtaisista aiheista julkaistiin Yhdysvaltalainen kouluruokailun ammattilaisten School Nutrition Service-järjestön uutiskirjeessä.
"School Lunch is Not About Just What is on the plate in Finland, nor in US."
Löydät kirjoitukseni täältä sivut 18-19. Jäsenkirjeen sähköpostitiedote mainitsi kirjoitukseni erikseen: " Many interesting articles including a look at school lunch from a Finnish perspective."
Kirjoitukseni painotus oli, että on turhaa parantaa lautasen päällisen laatua jos kukaan ei siitä tiedä eikä halua sitä syödä. Halusin erityisesti tuoda esille maistuvuuden lisääjinä suomalaisen kouluruokailuhenkilöstön koulutuksen ruokakasvattajiksi sekä Lasten Parlamentin tavoitteen tuoda koululaisten äänen esille kouluruokailun suunnittelussa.
Kirjoitukseni painotus oli, että on turhaa parantaa lautasen päällisen laatua jos kukaan ei siitä tiedä eikä halua sitä syödä. Halusin erityisesti tuoda esille maistuvuuden lisääjinä suomalaisen kouluruokailuhenkilöstön koulutuksen ruokakasvattajiksi sekä Lasten Parlamentin tavoitteen tuoda koululaisten äänen esille kouluruokailun suunnittelussa.
Toivottavasti kirjoitukseni lisää uteliaisuutta suomalaista kouluruokailua kohtaan. Sekä valmiutta esitellä sitä ylpeänä maailmalla!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti